밤도깨비 50년 역사 포항 해풍국수 공장 - 경북 포항시 남구 구룡포읍 구룡포제일국수공장 위치 및 주소 가격

 

2017년12월31일 방영된 밤도깨비21회에서는

50년의 역사!

포항 해풍국수 공장이 소개되었습니다.

위치와 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

밤도깨비 50년 포항 해풍국수 공장 내외부 모습!

 

 

택배로도 국수를 받아볼 수 있다고 하네요!

 

 

국수공장의 기계동 50년 정도 된다고 하네요!

 

국수를 만드는 공정은

1. 밀가루와 소금물을 넣고 기계로 반죽

2.완성된 반죽을 롤러를 이용해 민다.

3. 반죽을 2장씩 포개서 하나로 합쳐 다시 더 얇게 민다.

 

 

4. 얇게 민 반죽을 국수 기계에 넣어 면을 뽑는다.

5. 뽑힌 면을 자연건조장에 이틀 정도 건조

6. 1~2시간 정도 반건조

 

 

7. 반건조 된 면을 숙성실에서 15시간 이상 숙성

8. 숙성된 면을 새벽에 다시 완전 건조

9. 완전 건조된 면을 일정한 길이로 자른다

 

 

10. 자른 면을 묶어 손수 포장!

 

 

10차에 걸처 완성되는 국수 면!

 

 

성수기인 여름에는 하루 60박스

비수기인 겨울에도 하루 30박스

택배 주문이 온다고 하네요!

한 박스에 10묶음 50~100인 분이 들어간다고 하네요!

 

성수기에는 1달

비수기에는 2주 정도

주문 후 기다려야 택배를 받을 수 있다고 하네요!

 

 

밤도깨비 50년 역사 포항 해풍국수 공장 경북 포항시 남구 구룡포읍 구룡포제일국수공장 가격

 

국수 600g 4~5인 2500

국수 1200g 8~10인 5000

 

밤도깨비 50년 역사 포항 해풍국수 공장 경북 포항시 남구 구룡포읍 구룡포제일국수공장 위치 및 주소

 

구주소 : 경북 포항시 남구 구룡포읍 구룡포리 963-24

신주소 : 경북 포항시 남구 구룡포읍 호미로 221번길 19-2

전화번호 : 054-276-2432