2018년2월28일 방영된 수요미식회159회에서는
전라도 출신 주인장의 유쾌한 손맛!
시원한 국물의 연포탕 집이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
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수요미식회 시원한 국물의 연포탕 집 내외부 모습!
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고흥산 뻘낙지를 사용한다고 하네요!
연포탕의 비주얼!
푸짐한 채소와 육수의 조합이 좋다고 하네요!
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다시마, 밴댕이, 건새우, 건표고, 다시멸치등을 넣고
한 시간 정도를 푹 끓여내 육수를 완성한다고 하네요!
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배추, 미나리, 버섯등 갖은 채소와 바지락
그리고 낙지를 넣어서 끓여낸다는 연포탕!
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낙지의 크기도 크다고 하는데요!
철에 따라 크기는 다를 수 있다고 하네요!
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볶음밥의 비주얼!
간이 안되어 있지만
갈치속젓을 살짤 올려먹으면 풍미가 좋다고 하네요!
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이 집의 아쉬운 점은
연포탕 자체는 일품이지만
낙지 맛을 위해 연포탕 국물이 좀 더 연하면 좋겠다고 하네요!
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문 닫기 전에 가봐야 할 이유는
남도음식을 즐기고 싶다면 추천하고
다른 메뉴들도 좋아서 신선한 해산물과 함께 한 잔 적시고 싶은 날에 추천이라고 하네요!
수요미식회 전라도 출신 주인장 시원한 국물의 연포탕 영상!
수요미식회 전라도 출신 주인장 시원한 국물의 연포탕 서울 관악구 행운동 남도음식 메뉴 및 가격
낙지연포탕 중 60000 대 75000
낙지철판 중 60000 대 75000
낙지탕탕이 35000
낙지초무침 35000
쭈꾸미철판 중 60000 대 75000
새조개 50000
갑오징어 35000
낙지덮밥 9000
간재미덮밥 9000
돌솥굴밥 9000
수요미식회 전라도 출신 주인장 시원한 국물의 연포탕 서울 관악구 행운동 남도음식 위치 및 주소
구주소 : 서울 관악구 행운동 36-20
신주소 : 서울 관악구 관악로28길 7
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