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2018년5월16일 방영된 수요미식회170회에서는
눈꽃처럼 쌓인 마늘과 담백한 통닭의 만남!
마늘통닭 가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
수요미식회 마늘통닭 가게 모습!
1970년부터 48년재 운영하고 있는 오래된 통닭집이라고 하네요!
생닭을 바로 기름에 튀겨낸 뒤
기름기를 쏙 뺀 통닭 위에 마늘소스를 수북이 얹어준다고 하네요!
마늘이 수북히 올라가 있지만 전혀 맵지도 않고
마늘향이 솔솔 감칠맛을 더해준다고 하네요!
얇은 튀김옷과 기름기 쏙 빠진 전기구이처럼 담백하다고 하네요!
매일 들어오는 생닭을 염지를 하지 않고 바로 튀긴다고 하는군요!
이 집의 아쉬운 점은
통닭의 크기가 작아서 아쉽다고 하네요.
대부분의 우리나라 치킨의 단점이기도 하다고 하네요!
문 닫기 전에 가봐야 할 이유는
전통에 가까운 맛을 내는 이 집의 마늘통닭이라고 하네요!
수요미식회 마늘통닭 영상!
수요미식회 마늘통닭 마늘과 담백한 통닭의 만남 서울 영등포구 문래동 원조마늘통닭 메뉴 및 가격
원조마늘통닭 19000
마늘반모래집반 18000
후라이드치킨 16000
양념치킨 17000
모래집후라이드 18000
모래집튀김 대 15000 소 8000
수요미식회 마늘통닭 마늘과 담백한 통닭의 만남 서울 영등포구 문래동 원조마늘통닭 위치 및 주소
구주소 : 서울 영등포구 문래동4가 7-4
신주소 : 서울 영등포구 도림로 471
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