밥블레스유 이영자 픽 고깃집 돼지고기 코스 숙성 삼겹살 항정살 육회 - 서울 강남구 역삼동 돝고기506 위치 및 주소 메뉴 가격

 

2018년7월26일 방영된 밥블레스유6회에서는

이영자 PICK 삼겹살 가게가 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

밥블레스유 이영자 숙성 돼지고기 가게 내외부 모습!

 

 

 

돼지고기 삼겹살이 숙성되고 있는 냉장고가 가게 안에 보이네요!

삼겹살을 506시간 숙성을 한다고 하네요!

 

 

오랜 시간 숙성해서 더 부드럽고 깊은 맛이 난다고 하네요!

 

 

이영자씨는 이곳에 오면

육회, 달걀찜, 삼겹2종, 목살, 항정살, 김치찌개, 볶음밥등

코스로 먹는다고 하네요!ㅋ

 

 

상차림!

 

 

동그랗게 나오는 육회의 비주얼!

육회 겉면에 토치로 불향을 입히네요!

 

 

 

 

506시간 숙성 삼겹살과

806시간 숙성 삼겹살의 비주얼!

 

 

더 오래 숙성한 건 더 쫄깃하고 블루치즈처럼 쿰쿰하다고 하네요!

 

 

항정살의 비주얼!

 

 

고기에 어리굴젓과 갈치속젓을 올려먹는 것이 비법이라고 하네요!

 

 

 

고기에 고추냉이 + 소금 + 구운 파를 올려도 맛나다고 하네요!

 

 

 

 

밥블레스유 이영자 픽 고깃집 돼지고기 코스 숙성 삼겹살 항정살 육회 서울 강남구 역삼동 돝고기506 메뉴 및 가격

 

A506숙성돼지고기 삼겹살150g - 15.0

D806숙성돼지고기 삼겹살150g - 17.0

I506 숙성돼지고기 목살150g - 15.0

한우육회170g - 29.0

숙성 한우 채끝등심200g - 35.0

 

김치찌개 7.0

계란찜 7.0

 

밥블레스유 이영자 픽 고깃집 돼지고기 코스 숙성 삼겹살 항정살 육회 서울 강남구 역삼동 돝고기506 위치 및 주소

 

구주소 : 서울 강남구 역삼동 739-13

신주소 : 서울 강남구 역삼로17길 53