가로채널 양세형 허영만 작가 쏨벵이탕 서대회무침 - 전남 여수시 봉산동 정다운식당 위치 및 주소 메뉴 가격

 

2018년12월6일 방영된 가로채널4회에서는

양세형 허영만 작가의 쏨벵이탕 서대회 가게가 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

가로채널 양세형 허영만 작가 쏨벵이탕 서대회 가게 내외부 모습!

 

 

직접 키운 무로 국물 요리를 한다고 하네요!

 

 

쏨벵이의 모습!

서울말로는 쑤기미라고 하네요!

가시끝에 독이 있어서 만질때 조심해야 한다고 하는군요!

 

 

사시사철 먹을 수 있는 생선이지만

물량이 많이 안나와서

잡혀야지만 먹을 수 있다고 하네요!

 

 

서대의 모습! 9~10월이 제철이라고 하네요!

 

 

주문을 하니 차려지는 12첩 반찬들!

 

 

쏨벵이탕의 비주얼!

 

 

복맑은탕 10배 농축한 맛이라는 양세형씨!

 

 

 

생선살도 양세형씨가 먹은 생선 중에서 가장 부드럽다고 하네요!

 

 

서대회무침의 비주얼!

 

 

막걸리 식초를 넣어서 향이 독특하다고 하네요!

 

가로채널 양세형 허영만 작가 쏨벵이탕 서대회무침 영상!

 

 

 

가로채널 양세형 허영만 작가 쏨벵이탕 서대회무침 전남 여수시 봉산동 정다운식당 메뉴 및 가격

 

가로채널 양세형 허영만 작가 쏨벵이탕 서대회무침 전남 여수시 봉산동 정다운식당 위치 및 주소

 

구주소 : 전남 여수시 봉산동 274-4

신주소 : 전남 여수시 봉산1로 12