2019년4월3일 방영된 백종원의 골목식당 60회에서는
서산 해미읍성 곱창집이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
백종원의 골목식당 서산 해미읍성 곱창집 내외부 모습!
소곱창 구이의 비주얼!
구울 때 곱이 새어 나오던 곱창에 대해서
백종원씨는 보관 온도를 지적해 줍니다!
필요 이상으로 온도가 낮으면
곱이 물처럼 흘러 나온다고 하는군요!
소 곱창전골은
함께 넣은 냉이 맛이 오히려 맛을 반감 시킨다고 하네요!
돼지곱창에 대해서는
냉이만 빼면 담백하고 맛있는 소곱창 전골을 먹다가
돼지곱창을 먹게 되면 돼지 특유의 냄새가 확 올라온다고 하는데요!
앞으로 메뉴 구성에 대한 솔루션이 들어갈 듯 하네요!
백종원의 골목식당 서산 해미읍성 곱창집
소곱창구이 소곱창전골 돼지곱창전골
충남 서산시 해미면 해미우시장 메뉴 및 가격
백종원의 골목식당 서산 해미읍성 곱창집
소곱창구이 소곱창전골 돼지곱창전골
충남 서산시 해미면 해미우시장 위치 및 주소
구주소 : 충남 서산시 해미면 읍내리 221-56
신주소 : 충남 서산시 해미면 읍성마을3길 22
백종원의 골목식당 서산 해미읍성 돼지찌개
백종원 칭찬 가게 포스팅!
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백종원의 골목식당 서산 해미읍성 쪽갈비 김치찌개 포스팅!
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