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2019년4월22일 방영된 노포래퍼 5회에서는
68년 역사 중국집 노포
유니짜장 초마면 짬뽕 가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
노포래퍼 유니짜장 초마면 짬봉 가게 내외부 모습!
1952년부터 시작해서 68년 역사라고 하네요!
현재는 사장님의 1대 수재자 분께서
이어오고 계신다고 하는군요!
채소와 돼지고기를 간 듯이 다져서 볶아주고
달걀 프라이를 기름에 튀기듯 익혀 올려주면
유니짜장의 완성!
고급 진 요리 느낌에
반숙과 함께 섞여
더욱 부드럽고 고소하다고 하네요!
입에 넣으면 고소함으로 가득하다고 하네요!
갖은 채소와 뜨거운 불이 만나고
육수와 해물을 넣고 깊은 맛을 우려내면 완성된다는
초마면의 비주얼!
맛이 일단 잰틀하고
약간 매콤한 정도라고 하네요!
짬뽕 맛이 나면서
감칠맛이 장난 아니라고 하네요!
노포래퍼 유니짜장 초마면 짬뽕 68년 역사의 중국집 노포
인천 중구 신흥동 신일반점 메뉴 및 가격
간짜장 6000
짬뽕 6000
초마면 7000
유니짜장 (2인이상) 14000
탕수육 17000
양장피 25000
유산슬 35000
노포래퍼 유니짜장 초마면 짬뽕 68년 역사의 중국집 노포
인천 중구 신흥동 신일반점 위치 및 주소
구주소 : 인천 중구 신흥동2가 3-1
신주소 : 인천 중구 서해대로 464번길 1-2
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