2020년1월24일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 35회에서는
문어국밥 돌문어 톳쌈 한 상
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
문어국밥 돌문어 톳쌈 한 상
가게 내외부 모습!
허영만 작가가 아주 좋아하는 집이라고 하네요!
문어의 모습!
문어에는 돌문어와 피문어가 있다는
사장님!
그 중 돌문어는 식감이 단단하면서
좀 쫀득하다고 하네요!
문어 국밥의 비주얼!
달걀과 굴도 들어가 있네요!
국물을 맛 본 허영만 작가!
괜찮다고 하네요!
숙주는 단맛이 콩나물보다 상당히 강하다고 하는데요!
이런 국물에는 콩나물이 아니라
숙주나물이 적당하다고 하네요!
돌문어숙회의 비주얼!
맨김과 미역 톳이 함께 나와서
기름을 찍은 돌문어를 싸먹는데요!
허영만 작가는 마른 김이 입안에 붙어
다른 음식을 먹는 맛을 방해한다고 하네요!
그냥 문어숙회를 참기름에만 찍어서
먹는 것이 좋다는 허영만 작가!
식객 허영만의 백반기행
문어국밥 돌문어 톳쌈 한 상 문어숙회
서울 강남구 논현동 돌곰네 메뉴 및 가격
돌문어톳쌈 중 45000 대 50000원
돌문어숙회 중 40000 대 45000원
문어국밥 8000원
문어회국수 8000원
잔치국수 6000원
비빔국수 7000원
문어비빔밥 8000원
굴밥 8000원
식객 허영만의 백반기행
문어국밥 돌문어 톳쌈 한 상 문어숙회
서울 강남구 논현동 돌곰네 위치 및 주소
구주소 : 서울 강남구 논현동 105
신주소 : 서울 강남구 언주로146길 18
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