2020년3월9일 방영된 SBS
생활의달인 721회에서는
초밥 달인이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
생활의달인 초밥달인
소금 숙성 스시 달인
가게 내외부 모습!
초밥의 3대 요소는 소금하고 물하고 쌀이라는
장원석 달인!
초밥의 비주얼!
손님들의 평
'(밥알) 한 알 한 알이 되게
선명한 느낌? 한 알 한 알 질감이'
'다른 곳(밥은) 좀 떡지고 그러는데
여긴 떡지지도 않고 밥이 입에서 잘 풀리는 느낌이에요'
'여기는 적절히 간도 되어 있고
감칠맛도 되게 좋아요'
생활의달인 초밥달인
소금 숙성 스시 달인
서울 용산구 남영동 스시장 메뉴 및 가격
점심메뉴
초밥 7pcs + 후토마끼 1pcs + 미니우동 9900
초밥 7pcs + 후토마끼 2pcs + 우동(대) 13000
초밥 7pcs + 후토마끼 3pcs + 우동(대) 15000
모듬초밥 12pcs + 미니우동 15000
연어초밥 10pcs + 미니우동 15000
세트메뉴
후토마끼 세트 2인 25000
스시10pcs + 후토마끼 6pcs + 우동 + 디저트
고등어소바 세트 2인 35000
스시10pcs + 후토마끼 6pcs + 고등어소바 + 디저트
스끼야끼 세트 2인 45000
사시미 + 스끼야끼 + 스시 6pcs + 디저트
생활의달인 초밥달인
소금 숙성 스시 달인
서울 용산구 남영동 스시장 위치 및 주소
구주소 : 서울 용산구 남영동 127-1
신주소 : 서울 용산구 한강대로 258
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