2020년5월1일 방영된 코메디티비
맛있는 녀석들 271회에서는
어릴 적 추억의 맛
경양식 돈가스 모차렐라치즈 돈가스
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는 녀석들
어릴 적 추억의 맛
경양식 돈가스 모차렐라치즈 돈가스
가게 내부 모습!
레트로 감성이 물씬나는
인터리어라고 하네요!
응답하라 1988에도 출연!
백종원의 3대 천왕에도 출연한 집이라고 하네요!
1981년부터 40년간 한 자리를
지켜왔다고 하는군요!
셀프바의 모습!
모닝빵과 스프!
목등심을 그램 수에 맞게 잘라서
기계로 칼집을 낸 후 망치로 납작하게 편 뒤
과일과 채소가 들어가는 비법 소스로
밑간을 한 후 하루 동안 냉장 숙성!
밀가루, 달걀 물, 빵가루를 입혀서
빠르게 튀겨낸다는 돈가스!
고기 육수에 각종 과일과 채소를 갈아서 넣고
루, 케첨, 우스터소스, 후추, 버터 등을 넣고
매일 2시간 정도 끓여서
하루 동안 숙성시킨 뒤 사용한다는
돈가스 소스!
밥을 한입 크기로 뭉처서 소스를 뿌리지 않은
돈가스 한 조각을 올려 함께 먹으면
맛있다고 하네요!
모차렐라 치즈 돈가스의 모습!
튀겨진 돈가스 위에
모차렐라 치즈를 올려 오븐에 구워낸다고 하네요!
맛있는 녀석들
경양식 돈가스 모차렐라치즈 돈가스
어릴 적 추억의 맛
인천궁구 인현동 잉글랜드왕돈까스 메뉴 및 가격
맛있는 녀석들
경양식 돈가스 모차렐라치즈 돈가스
어릴 적 추억의 맛
인천 중구 인현동 잉글랜드왕돈까스 위치 및 주소
구주소 : 인천 중구 인현동 26-8
신주소 : 인천 중구 우현로90번길 7
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