2020년6월12일 방영된 코메디티비
맛있는 녀석들 277회에서는
찐한 국물 곰탕
도가니탕 임금탕 얼큰곰탕 수육무침
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는 녀석들 찐한 국물 곰탕
도가니탕 임금탕 얼큰곰탕 수육무침
가게 내부 모습!
밑반찬의 모습!
곰탕의 모습!
양지, 머릿고기등
다양한 소고기 부위가 들어가 있다고 하네요!
한우 사골 뼈를 가마솥에서 10시간 정도 끓인 후
머릿고기, 사태, 꼬리 등을 담아 2시간 반으 더 우려내고
당귀, 산초 등 10가지 한약재 넣은 곰탕 국물을 보관
주문 시 곰탕 국물에 머릿고기, 사태를 썰어 넣고
제공한다고 하네요!
곰탕 국물 자체도 진해서 맛있지만
깍두기 국물을 부어 먹는 것이 별미라고 하네요!
끝맛에 달달함이 느껴지고
곰탕 본연의 맛을 해치지 않고
한약재의 향이 남아 있다고 하네요!
수육무침의 모습!
다진마늘, 생강, 고춧가루, 식초등을
넣은 양념을 일주일간 숙성
상태와 머릿고기 등을 양념에 버무리고
무친 수육 위에 살짝 데친 부추와
생양파를 올려 완성한다고하네요!
도가니탕과 얼큰곰탕
임금탕의 모습!
맛있는 녀석들 찐한 국물 곰탕
도가니탕 임금탕 얼큰곰탕 수육무침
경기 남양주시 호평동 원조천마산곰탕 메뉴 및 가격
천마곰탕
12000원 특 15000원
임금탕 13000원
얼큰곰탕 15000원
수육 40000원
혀수육 33000원
수육무침 45000원
도가니탕 15000원
도가니수육 40000원
삼계탕 12000원
맛있는 녀석들 찐한 국물 곰탕
도가니탕 임금탕 얼큰곰탕 수육무침
경기 남양주시 호평동 원조천마산곰탕 위치 및 주소
구주소 : 경기 남양주시 호평동 92-10
신주소 : 경기 남양주시 마치로 17
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