2020년7월3일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 58회에서는
김지영 광양
광양 불고기 묵은파김치
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 김지영 광양
광양 불고기 묵은파김치
가게 내외부 모습!
광양불고기는 양념에 안 재고 바로 생고기에
양념을 한다고 하네요.
그래야 고기 본연의 맛도
즐길 수 있고
양념 맛도 즐길 수 있다고 하네요.
광양불고기의 모습.
광양에서 사람이 직접 손으로 꼰다는 불판과
숯불.
처음엔 고기를 얇게 펴서 굽는 사장님.
고기가 맛있다는 김지영씨.
두번째는 고기를 뭉텅이로 굽는 사장님.
이렇게 구우면 육즙이
많이 나온다고 하네요.
육즙이 가득 차 있어 맛난다는
김지영씨.
육향이 그대로 살아있으면서 고기 색깔도 그렇고
맛있다는 허영만 작가.
묵은 파김치의 모습.
김치국의 모습.
식객 허영만의 백반기행 김지영 광양
광양 불고기 묵은파김치 김치국
전남 광양시 광양읍 경도식당 메뉴 및 가격
식객 허영만의 백반기행 김지영 광양
광양 불고기 묵은파김치 김치국
전남 광양시 광양읍 경도식당 위치 및 주소
구주소 : 전라남도 광양시 광양읍 읍내리 350
신주소 : 전남 광양시 광양읍 희양현로 25
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