2020년7월24일 방영된 코메디티비
맛있는 녀석들 283회에서는
전골노래자랑 만두전골
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는 녀석들 전골노래자랑 만두전골 포장
가게 내외부 모습.
만두전골의 모습.
냄비에 배추를 깔고 만두, 양지, 고명
미나리, 파, 팽이버섯, 동태전, 조랭이떡을 올리고
미리 만들어 놓은 양지 육수를 부어서 완성!
육수는 양지고기를 5~6시간 푹 곤 후
천일염, 직접 담근 조선간장으로 간을 해
제공 한다고 하네요.
만두는 숙주, 두부, 한우, 돼지고기 등을 넣고
조선간장으로 간을 해 만두소를 만든다고 하네요.
끈기가 없는 우리 밀 밀가루, 소금 물을 넣고
반죽해 만두피를 만들고
고명으로 올라가는 만두피에는
비트, 당근, 시금치 즙을 넣어 색깔을 낸다고 하네요.
맛있는 녀석들 전골노래자랑 만두전골 포장
서울 종로구 부암동 자하손만두 메뉴 및 가격
만두전골 / 김치 만두전골
2인 소 46000, 3인 대 59000
만두국 15000
떡만두국 15000
빈대떡 11000
맛있는 녀석들 전골노래자랑 만두전골 포장
서울 종로구 부암동 자하손만두 위치 및 주소
구주소 : 서울 종로구 부암동 245-2
신주소 : 서울 종로구 백석동길 12
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