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2020년11월16일 방영된 SBS
생방송 투데이 2699회에서는
먹킷리스트 꽉찬속살
제철 생 꽃게찜
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
생방송 투데이
먹킷리스트 꽉찬속살
제철 생 꽃게찜
가게 내외부 모습.
꽃게찜의 모습.
주문이 들어옴과 동시에
살아있는 제철 수게를 잡아 요리한다고 하네요.
육수에 고춧가루와 함초 가루를 넣어 만든 뒤
7일에서 10일 정도 숙성을 시킨다고 하네요.
저온에서 숙성을 시킨 양념장은
감칠맛이 풍부하고
고춧가루의 풋내도 사라져
더 맛있게 즐길 수 있다고 하네요.
생방송 투데이 먹킷리스트 꽉찬속살
제철 생 꽃게찜
서울 동대문구 장안동 먹깨비해물아구찜 메뉴 및 가격
꽃게탕
소 65000 대 85000
꽃게찜
소 65000 대 85000
꽃게범벅
소 59000 중 75000 대 90000
간장게장
소 58000 중 85000 대 120000
양념게장
소 50000 중 70000 대 90000
생방송 투데이 먹킷리스트 꽉찬속살
제철 생 꽃게찜
서울 동대문구 장안동 먹깨비해물아구찜 위치 및 주소
구주소 : 서울 동대문구 장안동 365-6
신주소 : 서울 동대문구 장한로 92
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