2021년4월9일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 98화에서는
맛의 안성맞춤
김수로 안성 한우 특수부위 생고기 치마살 업진살
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
맛의 안성맞춤
김수로 안성 한우 특수부위 생고기 치마살 업진살
가게 내외부 모습.
치마살 생고기의 모습.
치마살 생고기는
목요일 금요일에만 판매한다고 하네요.
뭉티기는 도축한지 24시간 안에 먹는 소고기.
소고기 생고기는 도축하고 등급 매긴 후
다음날 먹는 소고기라고 하네요.
되게 부드러우면서 쫀득하면서
맛있는데 라는 느낌이 딱 든다는 김수로씨.
한참 씹으니까 단맛이 은근히 올라온다는
허영만 작가.
구이용 한우 숙성고에서
숙성된다는 한우.
한우 업진살의 모습.
구수한 맛이 있고
육즙이 아주 풍부하다고 하네요.
한우를 넣은 된장찌개의 모습.
촌스러운 맛에
고기를 넣어 고소한 맛도 있다고 하네요.
식객 허영만의 백반기행
맛의 안성맞춤
김수로 안성 한우 특수부위 생고기 치마살 업진살
경기 안성시 구포동 빠박이 생고기 메뉴 및 가격
식객 허영만의 백반기행
맛의 안성맞춤
김수로 안성 한우 특수부위 생고기 치마살 업진살
경기 안성시 구포동 빠박이 생고기 위치 및 주소
구주소 : 경기도 안성시 구포동 103
신주소 : 경기도 안성시 중앙로 399번길 42
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