맛있는 녀석들 낯선 음식 특집 고기말이 무쇠판 된장찌개 - 서울 종로구 당주동 박순례 손말이고기 산정집 위치 및 주소 메뉴 가격

 

2021년4월16일 방영된 코메디티비

맛있는 녀석들 321회에서는

낯선 음식 특집 

고기말이 무쇠판 된장찌개 

가게가 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

맛있는 녀석들 낯선 음식 특집 

고기말이 무쇠판 된장찌개 

가게 내부 모습.

 

 

 

고기말이는 할머니께서 1982년에 최초로 개발

고기를 손으로 직접 돌돌 말아 만드는 요리라고 하네요.

 

 

모든 과정이 수작업이라

매일 한정된 양만 판매된다고 하네요.

 

 

밑반찬들의 모습.

 

 

고기말이 1인분 한 접시.

 

 

고기말이의 모습.

 

 

무쇠판에 고기를 구워먹다가

된장찌개를 넣고 끓여먹을 수도 있다고 하네요.

 

 

고기는 국내산 한우를 원주와 마장동에서

일주일에 세 번 공급받아

사용한다고 하네요.

 

 

얇게 썰어 특제 소스로 밑간한 한우 우둔살에

깻잎, 쪽파를 넣고 손으로 돌돌 말아서

만든다고 하네요.

 

 

여러 가지 과일과 채소를 넣어 만든

겨자 베이스로 소스를 만든다고 하는군요.

 

 

 

맛있게 먹는 법은.

파의 알싸람을 좋아하면, 고기 익으면 바로 먹고

파의 알싸함을 싫어하면, 파 숨이 죽으면 먹기.

 

 

맛있는 녀석들 낯선 음식 특집 

고기말이 무쇠판 된장찌개 

서울 종로구 당주동 박순례 손말이고기 산정집 메뉴 및 가격 

 

한우말이고기 1인 23000원

한우내장볶음 1인 23000원

한우내장전골 1인 25000원

 

후식된장찌개 3000원

공기밥 1000원

 

맛있는 녀석들 낯선 음식 특집 

고기말이 무쇠판 된장찌개 

서울 종로구 당주동 박순례 손말이고기 산정집 위치 및 주소 

 

구주소 : 서울 종로구 당주동 3-2

신주소 : 서울 종로구 새문안로5가길 3-10

 

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