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2021년10월25일 방영된 SBS
생활의달인 819회에서는
건숙성 생선 초밥 달인이
소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
생활의달인 건숙성 생선 초밥 달인
가게 내외부 모습.
쑥을 태워 가게를 소독하는 달인.
숙성 회의 모습.
초밥의 모습.
건 숙성으로 회를 숙성한다고 하네요.
건 숙성된 다음에 맛을 보면
식감이 기가 막히다는 달인.
손님들의 평
'맛이 일반 집하고 달라요.'
'굉장히 맛있어요. 단맛이 뒷맛도 되게 달고요
쫄깃한 느낌이 상당히 달라요.
왜 부드럽다고 했는지 알겠어요.
생활의달인 건숙성 생선 초밥 달인
서울 중구 인현동 미락 메뉴 및 가격
회정식 30000원
활전복죽 16000원
활어초밥 13000원
생대구탕 15000원
새우탕 9000원
알밥 9000원
생활의달인 건숙성 생선 초밥 달인
서울 중구 인현동 미락 위치 및 주소
구주소 : 서울 중구 인현동2가 135-13
신주소 : 서울 중구 마른내로 74
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