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2022년8월26일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 166화에서는
금강 고향 밥상
백 년 역사가 담긴 옛맛
웅어무침 복탕
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
금강 고향 밥상
백 년 역사가 담긴 옛맛
웅어무침 복탕
가게 내외부 모습.
1915년 시할머니께서 시작을 했고
어머니가 알려주신 그대로 지켜나가고 있다고 하네요.
100년이 넘은 가게.
웅어무침 기본 찬의 모습.
웅어무침의 모습
고소하면서 단맛이 난다는 웅어.
약간 비리면서 고소한 맛까지 난다고 하네요.
복어거 한 마리 통째로 들어간다는
복탕.
국물 맛이 깔끔하고
복어는 탄력이 좋다고 하네요.
식객 허영만의 백반기행
이원종 웅어무침 복탕
백 년 역사가 담긴 옛 맛
충남 논산시 강경읍 황산옥 메뉴 및 가격
식객 허영만의 백반기행
이원종 웅어무침 복탕
백 년 역사가 담긴 옛 맛
충남 논산시 강경읍 황산옥 위치 및 주소
구주소 : 충남 논산시 강경읍 황산리 81-16
신주소 : 충남 논산시 강경읍 금백로 34
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