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2023년2월3일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 187화에서는
조성모 경주 곡물 9종 8천원 손칼국수
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
조성모 경주 곡물 9종 8천원 손칼국수 우리밀 파전
가게 내외부 모습.
국내 생산 밀에
콩가루를 섞어 반죽을 한다고 하네요.
족타 반죽을 통해서
공기를 뺀다고 합니다.
우리밀손칼국수의 모습.
율무향이 많이 나고
팥칼국수 맛과 비슷하다는
국물의 맛.
면발도 고소한 맛이 있다는
조성모씨.
씹는 느낌이 부드럽고
밀가루 맛이 다르다고 하네요.
우리밀 해물파전의 모습.
식객 허영만의 백반기행
조성모 경주 곡물 9종 8천원 손칼국수 우리밀 파전
경북 경주시 배동 삼릉고향손칼국수 메뉴 및 가격
식객 허영만의 백반기행
조성모 경주 곡물 9종 8천원 손칼국수 우리밀 파전
경북 경주시 배동 삼릉고향손칼국수 위치 및 주소
구주소 : 경북 경주시 배동 821-1
신주소 : 경북 경주시 삼릉3길 2
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