2023년2월24일 방영된 코메디티비
맛있는녀석들 418화에서는
김치샐러드 꽈리고추 통닭구이
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는녀석들
김치샐러드 꽈리고추 통닭구이
가게 내외부 모습.
인테리어가 치킨집보다는
바에 가깝다고 하네요.
김치 샐러드의 모습.
국산 알배추만 사용
파프리카, 파프리카파우더, 올리브유,
파르메산 치즈등 비법 재료로 드레싱을 만들고
알배기 배추에 버무려서 김치를 만든다고 하네요.
드레싱은 하루 전날 만들고
주문 즉시 제조된다는 김치 샐러드.
꽈리고추 통닭구이의 모습.
청주와 소금으로 염지한 닭을 1차 숙성.
파슬리, 타임, 로즈메리, 딜 등을 넣고
2차 숙성.
숙성한 닭은 비장탄과 히코리나무, 훈연 칩으로
1시간 30분 훈연해 준비한다고 하네요.
김치 샐러드와 통닭을 같이 먹으면
맛이 좋다고 하네요.
맛있는녀석들
김치샐러드 꽈리고추 통닭구이
서울 마포구 연남동 계담다 메뉴 및 가격
계담닭 28000원
크림담닭 28000원
도마담닭 28000원
알리오담닭 28000원
미트칠리담닭 28000원
마라담닭 28000원
GFC계담다프라이드치킨 20000원
백김치 하프 9000 / 홀 15000원
김치 하프 9000원 / 홀 15000원
코울슬로 3000원
맛있는녀석들
김치샐러드 꽈리고추 통닭구이
서울 마포구 연남동 계담다 위치 및 주소
구주소 : 서울 마포구 연남동 384-8
신주소 : 서울 마포구 동교로38길 33-20
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