백종원의 3대천왕 순대편 - 전남 순천 막창 순대 거목순대국밥

 

 

2016년 2월13일 방영된 백종원의 3대천왕 순대 막창 순대.

(스튜디오 출연한 집)

 

 

전남 순천시 풍덕동 거목순대국밥집!!

(위치 및 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.)

 

 

이 집 메뉴 중 순대와 모듬안주를 놓고 고민하던 백설명은

모듬안주를 시켰는데요!!

그 이유는 순대는 순대만 나오고

모듬안주는 순대와 머릿고기등등 다른 부산물도 나오기 때문입니다!!

 

막창으로 순대피를 만들어서 두께감이 있고

씹을 수록 고소하다는 이 집의 순대!!

막창 순대의 주요한 점은 냄새를 얼마나 잘 잡느냐인데..

이 집은 냄새를 정말 잘 잡았다고 하는군요!!

고명으로 올려진 미나리와 부추가

어우러져서 육안으로 보기에도 군침이!!

 

 

 이어서 나온 순대국밥!!

푹~끓인 사골국물에 양념과 순대 콩나물을 넣고 끓인다는 이 집!!

정말 시원하고 맛있을 듯!!

 

 

 전라도는 특이하게도 초장에 순대를 찍어 먹는다고 하네요!!

 

백종원의 3대천왕 순대편 전남 순천 거목순대국밥 메뉴 및 가격

 

 

백종원의 3대천왕 순대편 전남 순천 거목순대국밥 위치