728x90 반응형 허영만 문어숙회3 식객 허영만의 백반기행 강원도 김정화 포장마차 문어 숙회 문어 무침 - 강원 강릉시 옥계면 항구마차 메뉴 및 가격 위치 주소 2020년4월3일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 45회에서는 강원도 김정화 포장마차 문어 숙회 문어 무침 가게가 소개되었습니다. 위치와 주소 메뉴는 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 강원도 김정화 포장마차 문어 숙회 문어 무침 가게 내외부 모습! 자연산 참문어라는 사장님! 삶아진 문어의 모습! 문어 숙회의 모습! 다른 양념을 찍지 않고 그냥 먹어도 간이 딱 맞고 맛있다는 김정화씨와 허영만 작가! 기름장에 찍어도 먹고! 그동안 먹었던 문어는 좀 질겼던 것 같은데 여기는 되게 부드러운 것 같다는 김정화씨! 문어 삶은 국물도 나오네요! 비린 맛이 하나도 없이 해장으로도 아주 좋다고 하네요! 문어 무침의 모습! 식객 허영만의 백반기행 강원도 김정화 포장마차 문어 숙회 문어 무침 강원 강릉.. 2020. 4. 4. 식객 허영만의 백반기행 문어국밥 돌문어 톳쌈 한 상 문어숙회 - 서울 강남구 논현동 돌곰네 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년1월24일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 35회에서는 문어국밥 돌문어 톳쌈 한 상 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 문어국밥 돌문어 톳쌈 한 상 가게 내외부 모습! 허영만 작가가 아주 좋아하는 집이라고 하네요! 문어의 모습! 문어에는 돌문어와 피문어가 있다는 사장님! 그 중 돌문어는 식감이 단단하면서 좀 쫀득하다고 하네요! 문어 국밥의 비주얼! 달걀과 굴도 들어가 있네요! 국물을 맛 본 허영만 작가! 괜찮다고 하네요! 숙주는 단맛이 콩나물보다 상당히 강하다고 하는데요! 이런 국물에는 콩나물이 아니라 숙주나물이 적당하다고 하네요! 돌문어숙회의 비주얼! 맨김과 미역 톳이 함께 나와서 기름을 찍은 돌문어를 싸먹는데요! 허영만 작가는 마.. 2020. 1. 24. 식객 허영만의 백반기행 성북동 신현준 단골 50년 전통 손칼국수 문어숙회 - 서울 성북구 성북동 국시집 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년12월6일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 28회에서는 성북동 신현준 단골 50년 전통 손칼국수 문어숙회 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 성북동 신현준 단골 50년 전통 손칼국수 문어숙회 가게 내외부 모습! 기본찬의 비주얼! 큼직한 문어를 삶아서 내오는 문어숙회의 비주얼! 문어를 씹는 순간 육즙이 쫙 나온다는 신현준씨! 문어 진짜 괜찮다는 허영만 작가! 칼국수의 비주얼! 면발이 하늘하늘 가늘다고 하네요! 뼈 넣고 고기 국물 넣고 쫙 고아서 오랫동안 끓인 국물에서 정성이 느껴진다고 하네요! 이 음식은 참 깨끗하게 태어났구나라는 기분이 든다는 허영만 작가! 양념장을 넣어 먹으면 얼큰해져서 두 가지 맛을 느낄 수 있다고 하네요! 식객 .. 2019. 12. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
