728x90 반응형 식객 허영만의 백반기행 윤유선 바다의 맛1 식객 허영만의 백반기행 윤유선 바다의 맛 경주 소쿠리 회 콩가루무무침 붕장어탕 - 경북 경주시 양남면 동일횟집 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년11월20일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 78회에서는 윤유선 바다의 맛 경주 소쿠리 회 콩가루무무침 붕장어탕 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 윤유선 바다의 맛 경주 소쿠리 회 콩가루무무침 붕장어탕 가게 내외부 모습. 수조에 살아있는 물고기들. 돌돔, 밀치, 우럭등 다양한 어종이 있네요. 다 잡는다는 사장님. 기본 찬의 모습. 홍합탕의 모습. 주문 즉시 생선 3~4종류를 회 쳐준다고 하네요. * 소쿠리 회는 생선 수급 상황에 따라 나오는 회의 종류가 달라질 수 있다고 하네요. 밀지, 광어, 붕장어를 회를 떠서 소쿠리에 담아내는 소쿠리 회의 모습. 붕장어의 고소한 맛은 예나 지금이나 똑같다고하네요. 붕장어는 구수한 맛에 먹는다는 .. 2020. 11. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
