백종원의 3대천왕 김천 흑돼지 삼겹살 - 경북 김천 지례면 장영선원조 지례삼거리불고기

 

 

 2016년3월5일 방영된 백종원의 3대천왕에서는 김천 흑돼지 삼겹살집이 소개되었습니다!

그곳은 바로 경북 김천시 지례면의 장영선원조 지례삼거리불고기 집!

(스튜디오 출연한 집)

(자세한 위치와 메뉴 및 가격은 포스팅 하단에 있습니다)

 

 

 60년간의 전통이 이어져 온다는 이 집!! 

 

 

 숯불에 초벌되어져서 나온다는 양념 불고기와 

 

 

 지례 흑돼지 삼겹살!

연탄불에 구워먹는 왕소금구이!

단촐하게 메뉴가 두 가지네요!!

 

 

연탄에 고기 굽는 방법을 설명하는 백설명!!

불이 기름과 만나서 활활 타오르면 고기를 옆으로 잠깐 빼서 기름기를 제거해주고

불이 사그라 들면 다시 구워주라고 하네요!!

안그러면 연탄재가 고기에 많이 묻는다고! 

 

 

 삶은 고기에만 새우젓을 곁들여 먹는 줄알았는데..

구운고기에도 잘 어울린다는 백설명!!

김치에도 싸먹고!

보리밥도 맛나다고 하네요!!

 

백종원의 3대천왕 김천 흑돼지 삼겹살 장영선원조 지례삼거리불고기 메뉴 및 가격!

 

백종원의 3대천왕 김천 흑돼지 삼겹살 장영선원조 지례삼거리불고기 위치 및 전화번호

 

주소 : 경북 김천시 지례면 교리 687-2

전화번호 ; 054-435-0067