백종원의 3대천왕 광주 삼겹살 - 광주 북구 중흥동 청자골강진식육식당!

 

2016년3월5일 방영된 백종원의 3대천왕에는 광주 삼겹살 집이 소개가 되었습니다.

이곳은 광주 북구 중흥동의 청자골강진식육식당!!

(자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

 

식당안에 들어서면 사장님이 직접 고기를 썰고 계신다고 하네요!

 

 

백종원씨는 고기를 썰을 때,

어느정도 익으면 썰으라고 하는군요!

육즙이 증발하는 것을 막아준다고 합니다!

 

 

 다른 집은 콩가루를 준다면 이 집은 들깻가루를 준다고 하는데요!!

들깨가루의 고소함이 콩가루보다 좋다는 백설명입니다!

 

 

서비스로 나오는 선짓국과

다소 비싼 공기밥2000원짜리를 시키면 나오는

김치찌개와 밑반찬들!

 

백종원의 3대천왕 광주 삼겹살 청자골강진식육식당 메뉴 및 가격!

 

 

백종원의 3대천왕 광주 삼겹살 청자골강진식육식당 위치 및 전화번호

 

주소 : 광주 북구 중흥동 356-15

전화번호 : 062-526-6733