생활의 달인 파김치의 달인 - 서울 강서구 화곡동 에스더웰빙반찬

 

2016년3월7일 방영된 생활의 달인에는 파김치의 달인이 소개가 되었습니다.

서울 강서구 화곡동의 에스더웰빙반찬 가게!

(자세한 위치는 포스팅 하단에 있습니다)

 

 

제작진이 5일간 파김치집을 찾아다니다가 발견했다는 이 집!

반찬가게가 동네의 식당처럼 위치해 있네요!

 

 

파김치의 달인 김금순 달인!!

 

 

 이 집 김치의 비주얼이 정말 예사롭지 않습니다!

 

 

특히나 맛이 좋다는 파김치!!

새빠알간 양념이 잘 묻어있는게..

밥이랑 먹으면 맛나겠네요!

 

 

달인의 비법은 마른 다시마를 식초에 5일간 숙성 한다는 것인데요!!

 

맛 칼럼리스트 황교익씨도 이렇게 식초에 다시마를 숙성하는 것은 처음 먹어 보았다고 하네요!!

다시마 식초의 맛도 뛰어나지만

파김치도 정말 맛있다는 황교익씨!!

 

생활의 달인 파김치의 달인 에스더웰빙반찬 메뉴 및 가격

 

배추김치 1KG 7000원

알타리김치 1KG 8000원

오이소박이 1KG 8000원

파김치 1KG 14000원

 

생활의 달인 파김치의 달인 에스더웰빙반찬 위치 및 전화번호

 

주소 : 서울 강서구 화곡동 1021-4

 

전화번호 : 02-2693-0153

 

아래 링크는 블로그 주소!

http://blog.daum.net/jxjx640224