생활의 달인 우동의 달인 - 서울 마포구 대흥동 신촌즉석생우동!

 

 2016년3월14일 방영된 생활의 달인에는 우동의 달인이 출연을 했습니다.

이곳은 서울 마포구 대흥동의 신촌즉석생우동 집!

(자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다)

 

 

가게의 모습!

 

 

우동의 달인 김철록씨!

 

 

 

손님들이 들어오면 달인이 즉석에서 만드는 생우동!

 

 

 이 우동의 면발은 식감이 다르다고 하는데요!!

그 이유는 달인의 비법인 채수를 사용 한다는 것!!

달인의 채수로 만든 반죽은 뭉치지 않고 주~욱 흘러나오네요!!

 

 

왜 이렇게 힘든과정을 행하냐고 물으니..

'내가 먹었을 때 마음이 불편한 게 싫어요'

라는 달인!!

 

손님들의 평가

'제가 알고 있는 우동중 국물이랑 제일 맛있는거 같아요'

'면이 매우 맛있어요'

'국물이 타의 추종을 불허해요'

'칼칼하면서 개운 한 맛이 좋아요'

 

생활의 달인 우동의 달인 신촌즉석생우동 메뉴 및 가격

 

김치만두 / 고기만두 3000원

신촌우동 4500원

신촌궁물떡볶이 4500원

오뎅우동 / 버섯우동 / 유부우동 5000원

냉쫄면 5000원

떡만두국 5500원

돈까스 6000원

치즈돈가스 7000원

 

생활의 달인 우동의 달인 신촌즉석생우동 위치 및 전화번호

 

주소 : 서울 마포구 대흥동 801-13 1층

전화번호 : 02-717-7897