맛있는 녀석들 냉소바 - 서울 마포구 서교동 오비야

 

2016년7월22일 방영된 맛있는 녀석들74회에서는

냉소바 집이 소개되었습니다.

(자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.)

 

 

일본식 정통 소바 전문점에 착석한 맛있는 녀석들!

 

 

메뉴들도 다양한 소바들로 가득하네요!

 

 

이곳은 메밀의 함량에 따라서 70%메밀면과 35%메밀면을 선택할 수 있다고 하는데요!

70%메밀면은 메밀의 향을 더욱 진하게 느낄 수 있고,

35%는 쫄깃한 식감이 더 좋다고 하네요!

 

 

반죽부터 제면까지 100% 한다는 사장님!

 

 

육수도 1차는 3개월 숙성

2차는 1개월 이상 숙성한다고 하네요!

 

 

사장님은 메밀면에 소금을 뿌려서 먹으면 메밀의 진한향을 더욱 깊이 느낄수 있다고 하는군요!

 

 

쌀대신 메밀면으로 만든 김밥도 좋다고 하고요!ㅋ

 

 

새우 채소 치킨 크로켓 등의 모듬튀김!

김민경씨는 소바에 튀김을 곁들여 먹으면 맛나다고 하는데요!

 

 

 

역시 프로 먹방러!!

대박..ㅋㅋㅋㅋ

맛있는 녀석들 냉소바 서울 마포구 서교동 오비야 메뉴 및 가격

 

냉소바 35% 7000원

냉소바 70% 8500원

냉소바+텐푸라 35% 11000원

냉소바+텐푸라 70% 12500원

메밀김밥 8000원

카쿠니소바 9500원

카쿠니츠케멘 11000원

하카타 명란크림소바 9500원

토쿄 야키소바 9000원

 

(이외 다양한 메뉴 있고, 가격은 변동 될 수 있습니다.)

 

맛있는 녀석들 냉소바 서울 마포구 서교동 오비야 위치 및 전화번호

 

구주소 : 서울 마포구 서교동 346-16

신주소 : 서울 마포구 홍익로2길 27-20

전화번호 : 02-6408-5252