생활의달인 수제비 냉칼국수 달인 - 부산 사상구 엄궁동 고성분식

 

2016년7월25일 방영된 생활의달인 534회에서는

수제비 냉칼국수의 달인이 소개되었습니다.

(자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.)

 

 

부산 사상구 엄궁동에 위치한 달인의 가게!

32년 경력의 수제비 달인 천정순 달인!

 

 

32년 내공답게 눈을 감고도 빠른 스피드로 반죽을 떼어서 냄비에 척척 넣는 달인!

그 속도가 정말 대단하네요!ㅋ

 

 

냉칼국수와 비빔칼국수 수제비의 비주얼!

 

손님들의 평가

'오래된 단골인데 지금까지 금액을 안 올려요'

'부드럽고 쫀득쫀득하고 기가 막히네요'

'밀가루 음식인데 부대끼지도 않고, 배부름이 오래가요'

'하루이틀 해서 나오는 솜씨가 아이에요. 30~40년 내공이에요'

 

 

살다 보면 비오는 날, 구름지는 날, 바람 부는 날, 햇빛 쨍쨍한 날이 있다는 달인..

 

생활의달인 수제비 냉칼국수 달인 부산 사상구 엄궁동 고성분식 메뉴 및 가격

 

수제비, 국수, 칼국수, 비빔국수, 비빔칼국수, 콩국수 등의 메뉴가 있는 듯하고,

가격은 2500~3000원 정도 하는 듯 하네요!

 

생활의달인 수제비 냉칼국수 달인 부산 사상구 엄궁동 고성분식 위치 및 전화번호

 

구주소 : 부산 사상구 엄궁동 507-4

신주소 : 부산 사상구 낙동대로772번길 9 엄궁재래시장

전화번호 : 051-325-5743