수요미식회 일본식 메밀국숫집 서울 서초구 서초동 미나미

 

2016년7월27일 방영된 수요미식회 76회에서는

창의적인 일본식 메밀국수집이 소개되었습니다.

(자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다,)

 

수요미식회에 붕장어 메밀국수와 소보로나스가 소개된

가게의 내외부 모습!

 

 

이곳은

직접 오전과 오후에 쓸 메밀면을 제면한다고 하는군요!

 

 

수요미식회에 소개된 붕장어 메밀국수의 비주얼!

붕장어에 대한 극찬이 엄청나네요!

잔가시가 많아서 손질하기 힘들다는 붕장어에 잔가시도 없고

식감도 참 보들보들 하다고 하고요!

향도 정말 좋다고 하고요.

국물 맛도 좋다고 하네요!

산다라 박씨는 국물의 맛이 좀 아쉬워서 양념장을 넣어 먹고 싶다고 하네요!

 

 

계란과 돼지고기 그리고 튀긴 가지를 고명으로 한다는 소보로나스!

향이 강한 재료들이 뭉쳐 있지만 메밀면의 향이 이들에 묻히지 않고,

정말 맛있는 메밀면 요리가 된다고 하네요!

 

수요미식회 일본식 메밀국숫집 서울 서초구 서초동 미나미 메뉴 및 가격

 

소보로나스 15000원

아나고텐자루 16000원

 

자루 11000원 대 16000원

텐오로시 14000원

낫토 15000원

수요미식회 일본식 메밀국숫집 서울 서초구 서초동 미나미 위치 및 전화번호

구주소 : 서울 서초구 서초동 1668-7

신주소 : 서울 서초구 서초대로58길 31-2

전화번호 : 02-522-0373