수요미식회 중국 대륙 느낌 가득 훠궈 - 서울 마포구 연남동 삼국지

 

2016년8월31일 방영된 수요미식회81회에서는

중국 대륙의 느낌 가득한 훠궈집이 소개되었습니다.

(자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.)

 

 

가게 내외부 모습!

 

 

방송에 소개된 훠구의 모습!

 

 

고기를 샤브샤브처럼!

 

 

이곳은 20여가지의 재료로 각자 소스를 취향껏 만들어 먹을 수 있다고 하는데요!

 

 

차오루씨가 중국 남부지역의 소스 만드는 법을 알려주네요!

 

땅콩, 참깨, 파, 고수, 쓰촨 성 채소, 중국시 콩반장, 고추기름, 청양고추등을 섞는 차오루씨!

 

 

여기에 매운맛의 홍탕 국물을 넣어서 먹으면

정말 맛있다는 전현무씨!

 

 

황교익씨도 차오루씨의 소스가 제일 땡겼다고 하네요!

 

 

그밖에

북방식 소스는

마장 소스, 참기름, 다진마늘, 파, 고수를 넣어서 만들고,

충칭식 소스는

참기름, 다진 마늘을 넣어서 만든다고 하네요!

 

수요미식회 중국 대륙 느낌 가득 훠궈 서울 마포구 연남동 삼국지 메뉴 및 가격

 

샤브정식 (2인분이상 주문가능) 1인 18000

양고기슬라이스 12000

소고기슬라이스 12000

차돌박이 12000

모듬버섯 8000

새송이버섯 6000

팽이버섯 6000

모듬야채 6000

쑥갓 5000

청경채 5000

 

수요미식회 중국 대륙 느낌 가득 훠궈 서울 마포구 연남동 삼국지 위치 및 전화번호

 

구주소 : 서울 마포구 연남동 259-4 중앙빌딩 2층

신주소 : 서울 마포구 동교로 233

전화번호 : 02-322-8988