맛있는 녀석들 부산특집 밀면 - 부산 남구 우암동 내호냉면

2017년1월6일 방영된 맛있는 녀석들 98회에서는

부산특집 밀면 집이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

맛있는 녀석들 부산특집 밀면 집 내부 모습!

6.25. 전쟁 후 실향민들이 냉면 대신 밀가루로 만들어 먹은데에서 유래가 되었다는 밀면!

따끈한 육수가 나오고

밑반찬으로는 무채 절임이 나온다고 하네요!

방송에 소개된 물밀면의 비주얼!

1953년에 오픈해서 4대째 운영중이라고 하네요!

피난 오기전 이북에서 부터 냉면집을 했다고 하네요!

사골과 사태, 소 힘줄 간장을 넣고 한 시간 반 동안 끓여서

육수를 만든다고 하네요!

식감을 위해서 일반 냉면 보다 두껍게 만든다고 하는군요!

맛있게 먹는 법은

기본 맛을 즐기고 무채 절임과 어울려 즐기라고 하네요!

맛있는 녀석들 부산특집 밀면 부산 남구 우암동 내호냉면 메뉴 및 가격

비빔냉면 소 8000 대 10000

물냉면 소 8000 대 10000

비빔밀면 소 6000 대 7000

밀면 소 5500 대 6500

가오리무침 25000

온면 8000

맛있는 녀석들 부산특집 밀면 부산 남구 우암동 내호냉면 위치 및 전화번호

구주소 : 부산 남구 우암동 189-671

신주소 : 부산 남구 우암번영로26번길 17

전화번호 : 051-646-6195