수요미식회 천연 발효종 샤워도우 라우겐 크루아상 - 서울 서초구 반포동 아티장베이커스 서래점

2017년6월7일 방영된 수요미식회121회에서는

천연 발효종으로 만든 유럽 빵

샤워도우 라우겐 크루아상 집이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

수요미식회 천연 발효종 샤워도우 라우겐 크루아상 집 내외부 모습!

호주 유학 중 아티장 베이킹을 접한 후 정통 유럽 빵에 빠졌다는 셰프!

이 집의 대표 메뉴라는 클래식 사워도우의 비주얼!

산미가 있어서

단맛의 빵 맛을 기대한다면 다소 낯설 수 있다고 하는데요!

고르곤졸라 치즈나 달콤한 꿀을 찍어 먹으면

중화시킬 수 있다고 하네요!

라우겐 크루아상의 비주얼!

깔끔하고 담백한 맛에

일반적으로 바삭한 크루아상과 달리

부드러운 크루아상이라고 하네요!

이 집의 아쉬운 점은

사워도우 보다 다른 빵들이 더 맛있었다고 하는군요!

가봐야 할 이유는

인생 크루아상을 만났다는 이현우씨!

매력 있는 빵들이 우아하고 포스 있게 진열된 곳이라고 하네요!

아래 영상은 수요미식회 샤워도우 크루아상 집 영상입니다!

수요미식회 천연 발효종 샤워도우 라우겐 크루아상 서울 서초구 반포동 아티장베이커스 서래점 메뉴 및 가겨

무화과 헤이즐넛 사워도우 6000

라우겐 크로와상 3500

아몬드 크로와상 4000

메이플넛 크로와상 4500

통밀 50% 사워도우 7000

치아바타 3000

호밀 40% 사워도우 7000

생크림 식빵 8000

수요미식회 천연 발효종 샤워도우 라우겐 크루아상 서울 서초구 반포동 아티장베이커스 서래점 위치 및 주소

구주소 : 서울 서초구 반포동 90-11

신주소 : 서울 서초구 서래로 26