맛있는 녀석들 참나무 장어 직화구이 - 경기 하남시 미사동 털보네바베큐 위치 및 주소 메뉴 가격

 

2018년8월17일 방영된 맛있는 녀석들182회에서는

참나무 장어 직화구이 가게가 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

맛있는 녀석들 장어 직화구이 가게 내부 모습!

 

 

양파김치, 양파절임, 생강채, 장어소스, 쌈채소,

부추겉절이, 깻잎절임

겉절이, 파김치, 마늘&쌈장등

밑반찬의 비주얼!

 

 

참나무에 한 번, 참 숯에 두 번 직화구이를 한다고 하네요!

 

 

장어구이의 비주얼!

 

 

기본 소금구이로 준비를 하고 양념소스는 별도 제공이라고 하네요!

 

 

참나무로 초벌하는 이유는

참나무 향이 장어에 베어 맛이 좋아지고

센 불에 구워 식감과 육즙이 살아난다고 하네요!

등과 배는 천일염으로 초벌 해서 옆면만 노릇노릇하게 구워 먹으면 된다고 하네요!

 

 

맛있게 먹는 법은

직접 담근 양파김치와 함께 먹으면 맛나다고 하네요!

 

 

맛있는 녀석들 참나무 장어 직화구이 경기 하남시 미사동 털보네바베큐 메뉴 및 가격

 

민물장어 대 1마리 300g~320g 29000

 

특세트메뉴

민물장어 대1마리 + 전복 + 새싹인삼 + 더덕생채 + 한방장어탕 1인 38000

 

고급삼겹살 400g 2인분 26000

고급 목살 400g 2인분 25000

고급 등갈비 700g 2인분 28000

특고급 항정살 400g 2인분 28000

 

맛있는 녀석들 참나무 장어 직화구이 경기 하남시 미사동 털보네바베큐 위치 및 주소

 

구주소 : 경기 하남시 미사동 309

신주소 : 경기 하남시 미사동로 49