음담패썰 강주은 장서희 32년 전통 ㄷ 장어 전문점 - 서울 중구 북창동 동원민물장어 위치 및 주소 메뉴 가격

 

2018년10월6일 방영된 맛있는 이야기 음담패썰10회에서는

장서희 강주은 32년 전통 ㄷ 장어 전문점이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

음담패썰 장어 전문점 가게 내외부 모습!

 

 

 

유명 호텔 셰프들이 찾는 장어집이라고 하네요!

소금, 간장, 고추장 장어구이가 있다고 하는데요!

사장님은 간장을 추천하시네요!

하지만 3가지 모두를 주문하는 음담패썰!

 

 

장어를 굽는 사장님!

 

 

숙련된 기술로 뼈를 발라낸후 초벌을 한뒤

 

 

소금, 간장, 고추장으로 양념을 하네요!

 

 

장어구이 한 상 차림의 비주얼!

 

 

소금구이는 한약재가 들어간 이 집만의 비법 소스에 찍어 먹으라고 하는군요!

 

 

 

장어의 식감이 부드럽고

뼈를 잘 발라내서 이물감이 없어서 좋다고 하네요!

 

 

 

음담패썰 강주은 장서희 32년 전통 ㄷ 장어 전문점 서울 중구 북창동 동원민물장어 메뉴 및 가격

 

 

민물장어 1마리 29000원

빠가사리매운탕 소 35000 중 45000 대 55000

매기매운탕 30000

 

음담패썰 강주은 장서희 32년 전통 ㄷ 장어 전문점 서울 중구 북창동 동원민물장어 위치 및 주소

 

구주소 : 서울 중구 북창동 75

신주소 : 서울 중구 세종대로14길 22-6