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2018년10월13일 방영된 맛있는 이야기 음담패썰11회에서는
강주은 장서희
20대 서희의 추억이 담긴
25년 전통 ㅅ 한우 등심 전문점이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
음담패썰 장서희 한우 등심 전문점 내외부 모습!
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30평 남짓한 식당이 점점 확장을 해서 현재의 모습이 되었다고 하네요!
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함평과 화순에서 한우를 매일 공급하고
주문과 동시에 직접 부위별로 해체작업을 한다고 하네요!
1++ 한우 꽃등심의 모습!
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입에 넣자마자 없어진다는 강주은씨!
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고기의 느끼함을 잡아준다는 노포의 비법 양념장!
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세 번에 걸쳐서 우려낸 진한 고기 육수에
각종 채소를 넣어 만든다는
따로국밥의 비주얼!
음담패썰 강주은 장서희 25년 전통 ㅅ 한우 등심 전문점 서울 강남구 청담동 새벽집 메뉴 및 가격
음담패썰 강주은 장서희 25년 전통 ㅅ 한우 등심 전문점 서울 강남구 청담동 새벽집 위치 및 주소
구주소 : 서울 강남구 청담동 129-10
신주소 : 서울 강남구 도산대로101길 6
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