음담패썰 최현석 정창욱셰프 단골 30년 전통 ㅇ 민속음식점 - 서울 종로구 구기동 옛날민속집 위치 및 주소 메뉴 가격

 

2018년10월13일 방영된 맛있는 녀석들11회에서는

최현석 정창욱 셰프

정창욱 셰프의 단골집

30년 전통 ㅇ 민속음식점이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

음담패썰 정창욱셰프 단골 전통 민속음식점 내외부 모습!

 

 

 

감초, 고추씨등 10여 가지의 한약재를 사용해

고기의 누린내를 잡고

쫄깃쫄깃하고 고사한 맛을 살려낸

 

 

 

보쌈의 비주얼!

 

 

새우젓만 살짝 찍먹해도 맛있다는 최현석 셰프!

오향장육의 오향의 향이 난다고 하네요!

 

 

 

정창욱셰프는 자신의 보쌈의 기준이 이 집이라고 하네요!

 

 

직접 만든 두부를 넣어 만든다는 된장찌개!

 

 

 

 

무가 입안에서 젤리 없어지듯이 없어진다고 하네요!

 

 

음담패썰 최현석 정창욱셰프 단골 30년 전통 ㅇ 민속음식점 서울 종로구 구기동 옛날민속집 메뉴 및 가격

 

한방제육보쌈 소 26000원 대 40000원

흰콩두부 5000원

검은콩두부 7000원

모둠두부 6000원

된장찌개 8000원

콩비지 8000원

순두부 8000원

청국장 8000원

 

음담패썰 최현석 정창욱셰프 단골 30년 전통 ㅇ 민속음식점 서울 종로구 구기동 옛날민속집 위치 및 주소

 

구주소 : 서울 종로구 구기동 64-5

신주소 : 서울 종로구 진흥로 469