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2019년3월11일 방영된 생활의달인 661회에서는
은둔식달 팥소절편달인이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
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생활의달인 은둔식달 팥소절편달인 가게 내외부 모습!
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절편인데 안에 팥소가 들어가 있고
시간이 지나도 딱딱해지지 않고
말랑말랑하다고 하네요!
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팥소절편의 비주얼!
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찰기와 탄력이 있다는 김순태 달인!
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떡을 씹었을 때 안에 있는 팥소가 옆으로 터지면서
떡 씹는 사이사이에 배면서 정말 부드러우면서 쫀득하다고 하네요!
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보통 절편은 맵쌀로 만들지만
찰기가 찹쌀 수준이라고 하네요!
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팥소의 단맛도 인공적인 단맛이 아니라는
김순태달인!
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떡을 두 판 먹었지만
목이 마를 거 같은데 목이 안 마르고
부드러움에 넘어간다고 하네요!
생활의달인 은둔식달 팥소절편 달인 영상!
생활의달인 은둔식달 팥소절편 달인
서울 송파구 문정동 시루나무떡집 매뉴 및 가격
앙꼬절편 5000
생활의달인 은둔식달 팥소절편 달인
서울 송파구 문정동 시루나무떡집 위치 및 주소
구주소 : 서울 송파구 문정동 82-5
신주소 : 서울 송파구 새말로 134
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