2019년3월29일 방영된 맛있는 녀석들 214회에서는
골목 특집 2탄
동대문 닭한마리 가게가 소개되었습니다.
맛있는 녀석들 동대문 닭한마리 가게 내외부 모습!
물김치의 비주얼!
닭한마리의 비주얼!
연해서 잘 잘린다는 사장님!
경기도에 있는 닭 농장에서 40일 된
생닭을 공수받는다고 하네요!
먹는 것은 8호닭
육수용은 육즙 많은 9호 닭을 넣는다고 하네요!
큰 닭, 엄나무, 황기, 마늘 등을 넣어
5시간 이상 푹 끓여서 육수를 만든다고 하네요!
양념장은
청양고추, 일반고추 등을 간 후
물을 넣어 완성하다고 하네요!
배추, 간 고추, 물, 마늘 등을 넣어
4일 숙성해서 만든다는 물김치!
닭한마리 맛있게 먹는 법은
양념장, 겨자, 비법 소스를 채썬
채소와 곁들여 먹으라고 하네요!
맛있는 녀석들 동대문 닭한마리 골목 특집 2탄
서울 종로구 종로 원조원할매 소문난닭한마리 메뉴 및 가격
A=2인 27000
B=3인 38000
C=4인 48000
닭한마리 22000
사리국수 2000
감자사리 2000
떡사리 1000
버섯사리 2000
공기밥 2000
닭도리탕 30000
맛있는 녀석들 동대문 닭한마리 골목 특집 2탄
서울 종로구 종로 원조원할매 소문난닭한마리위치 및 주소
구주소 : 서울 종로구 종로5가 282-21
신주소 : 서울 종로구 종로40가길 25
맛있는 녀석들 신림동 백순대볶음 골목 특집 2탄 순대타운 포스팅!
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