2019년4월18일 방영된 수요미식회 203화에서는
50년 넘는 손맛을 이어가는 곳!
충무로의 백숙 백반 가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
수요미식회 50년 전통 충무로 백숙 백반 닭백숙 가게 내외부 모습!
백숙 백반의 비주얼!
신아영씨는 소금, 후추가 필요 없게
간이 잘 되어서 나온다는 닭이라고 하고,
튀기지 않은 치킨 맛이었다는 유민상씨!
부드러우면서도 쫄깃함이 일품인 백숙이라고 하네요!
양은 냄비에 따로 담겨
나온다는 닭 국물!
보기와는 다르게 깊은 국물 맛이라는 신동엽씨!
미나씨는 감칠맛은 물론
속이 개운해지는 맛이라고 하네요!
퍽퍽한 닭가슴살을 찍어 먹으라고 준다는
수제 초장 소스!
찍어 먹으면 백숙을 새콤달콤하게 먹을 수 있다고 하네요!
송송썬 파를 넣고, 그 파와 함께 고기를 먹으면
대파 김치에 백숙 먹는 느낌이라고 하네요!
식감과 익힘 정도가 완벽하는 김치!
이 집의 아쉬운 점은
밥의 질이 좋지 않을 때가 있다고 하네요!
가게 크기가 아쉽다고도 하네요!
줄 서도 아깝지 않은 이유는
일상에서 백숙을 쉽게 접할 수 있는 집이고
싼 가격에 즐길 수 있는 보양식이라고 하네요!
수요미식회 50년 전통 충무로 백숙 백반 닭백숙
서울 중구 충무로3가 사랑방칼국수 메뉴 및 가격 영업시간
백숙백반 8000
닭곰탕 6500
통닭백숙 16000
통종닭 35000
맛좋은 칼국수 6000
계란넣고 칼국수 6200
곱빼기칼국수 6200
특칼국수 6400
영업시간
09 ~ 22
일요일
09 ~ 16
명절휴무
수요미식회 50년 전통 충무로 백숙 백반 닭백숙
서울 중구 충무로3가 사랑방칼국수 위치 및 주소
구주소 : 서울 중구 충무로3가 23-1
신주소 : 서울 중구 퇴계로27길 46
수요미식회 닭 한마리 산낙지 녹두죽 사리 닭백숙 포스팅!
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수요미식회 닭 한마리 산낙지 찹쌀 녹두죽 사리 닭백숙 - 서울 강서구 화곡동 예진 닭한마리 산낙지 메뉴 및 가격 영업시간 위치 주소 방송 맛집
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