맛있는 녀석들 용산구 뼈찜 전문점 - 서울 용산구 한남동 24시뼈다귀감자탕 위치 및 주소 메뉴 가격 방송 맛집!

 

2019년4월19일 방영된 UHD 맛있는 녀석들217회에서는

뼈찜 가게가 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

맛있는 녀석들 용산구 뼈찜 전문점 내부 모습!

 

많은 스타들이 방문한 곳이라고 하네요!

 

간장겨자소스, 겉절이, 쌈장

깍두기, 양파등

밑반찬의 모습!

 

뼈찜의 비주얼!

 

대파, 고춧가루, 마늘, 생강 등을 넣고

1시간 이상 더 끓여 고기에 간을 베게

뼈를 삶는다고 하네요!

 

 

국내산 등뼈와 목뼈를 사용한다고 하네요!

 

뼈짐을 만드는 방법은

 

 

양파 효소, 고춧가루 등을 넣어

일주일 숙성한 특제 양념장을 넣고,

감자탕 육수, 돼지뼈, 감자, 떡을 넣고

10분 정도 졸이들이 끓인다고 하네요!

 

마무리로 뼈와 감자만 겉어낸 후

콩나물, 깻잎, 전분, 들기름을 넣어 볶아낸다고 하네요!

 

맛있게 먹는 법은

쌀밥에 뼈짐 양념, 고기, 콩나물을

넣어 비벼 먹으라고 하네요!

 

 

알싸하게 올라오는 매운맛에

감자탕을 농축시킨듯한 양념이라고 하네요!

 

맛있는 녀석들 용산구 뼈찜 전문점

서울 용산구 한남동 24시뼈다귀감자탕 메뉴 및 가격

 

명품감자탕 소 25000 중 30000 대 36000

묵은지감자탕 소 29000 중 34000 대 40000

뼈찜 소 29000 중 34000 대 40000

닭한마리 25000 / 35000

닭볶음탕 25000 / 35000

묵은지닭볶음탕 29000 / 39000

 

뼈추가 12000

묵은지사리 6000

우거지사리 3000

볶음밥 2000

당면사리 2000

 

맛있는 녀석들 용산구 뼈찜 전문점

서울 용산구 한남동 24시뼈다귀감자탕 위치 및 주소

 

 

구주소 : 서울 용산구 한남동 634-1

신주소 : 서울 용산구 대사관로 73

 

맛있는 녀석들 쌈밥 전문점 포스팅!

 

https://enjoyholic.tistory.com/4244

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