2019년6월21일 방영된 코메디티비 맛있는 녀석들 226화에서는
지역 대표 음식 특집 병천순대 가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는 녀석들 병천순대 가게 내외부 모습!
1930년대부터 4대째 영업 중이라고 하네요!
각자 덜어 먹는 김치와 깍두기의 비주얼!
돼지 사골 국물은 서비스라고 하네요!
병천순대의 비주얼!
돼지 소창을 대나무로 뒤집어 깨끗이 씻은 다음
양배추, 양파, 대파, 피망, 선지, 돼지비계, 당면 등
10가지 이상의 재료를 소창에 넣어 만든다고 하네요!
돼지소창을 사용하는 이유는
소창은 겉감이 얇아
식감이 더 좋고 재료와의 조화가 좋다고 하네요!
병천순대와 같이 나오는 내장은
허파, 볼살, 오소리감투, 귀, 혀, 염통, 간이 나온다고 하네요!
병천순대를 맛있게 먹는 방법은
병천순대에 청양고추와 쌈장을 올려 먹거나
초장에 찍어 먹으라고 하네요!
병천 순대 국밥의 비주얼!
맛있는 녀석들 병천순대 지역대표음식특집
충남 천안시 동남구 병천리 청화집 메뉴 및 가격
순대 12000
순대국밥 7000
순대포장 12000
국밥포장 7000
맛있는 녀석들 병천순대 지역대표음식특집
충남 천안시 동남구 병천리 청화집 위치 및 주소
구주소 : 충남 천안시 동남구 병천리 167-6
신주소 : 충남 천안시 동남구 병천면 충절로 1749
맛있는 녀석들 수원왕갈비 지역대표음식 포스팅
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맛있는 녀석들 수원왕갈비 지역대표음식 - 경기 수원시 팔달구 우만동 본수원갈비 위치 및 주소 메뉴 가격 방송 맛집
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