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2019년6월19일 방송된 백종원의 골목식당 71회에서는
원주 미로예술시장 칼국수 집이 소개되었습니다.
위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다.
백종원의 골목식당 원주 미로시장 칼국수집 모습!
칼국수의 비주얼!
일반적으로 먹는 칼국수 맛집의 맛과는 다르다는 백종원대표!
소박하고 구수한 옛 풍미가 난다고 하네요!
김치와 육수 잘 어우러진다고 하네요!
팥죽의 비주얼!
팥 맛이 쑤욱 뒤로 올라오고
팥죽 마니아들이 열광할 맛이라는 백종원 대표!
팥죽 좋아한다는 김성주씨도
맛있다고 하네요!
수제비를 떼어낼때
반죽을 육수에 담궜다 빼는 것이
비위생적으로 보일 수 있지만..
손수제비를 만드는 전통방식이라고 하네요!
다만, 조리시에 쓰는 물통을
플라스틱에서 스탠으로 교체하라는 백종원 대표!
백종원의 골목식당 원주 미로시장 칼국수집 백종원 칭찬 가게
강원 원주시 중앙동 어머니 손 칼국수 메뉴 가격
칼국수 5000
팥죽 6000
검은콩물국수 7000
백종원의 골목식당 원주 미로시장 칼국수집 백종원 칭찬 가게
강원 원주시 중앙동 어머니 손 칼국수 위치 및 주소
구주소 : 강원 원주시 중앙동 276
신주소 : 강원 원주시 원일로 136
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