2019년7월24일 방영된 EBS
극한직업 867회에서는
향과 맛을 잡아라
커피 가게가 소개되었습니다.
위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다.
극한직업 커피 가게 내부 모습!
(요즘은) 아이스 아메리카노가
제일 많이 나가고
그다음에는 카페라테 종류가
많이 나간다고 하네요!
커피의 모습!
기계로 추출하기도 하고
직접 내리기도 한다고 하네요!
손님들한테 제대로 된 맛을 제공하고 싶어서
중간중간 품질을 항상 체크한다고 하네요!
(커피를 내리는) 많은 방식이 있어서
뭐가 정답이라는 것은 없고
생두 자체가 가지고 있는 고유의 맛과 향미를
최대한으로 끌어올리는 게
첫 번째 목적이기 때문에
그 목적에 맞춰서 로스팅하고
추출 도구를 선택한다고 하네요!
가게 한편에서는 커피원두를 로스팅 하고있네요!
극한직업 커피 가게
서울 중구 정동 루소랩 메뉴 및 가격
에스프레소 4.0 / 4.5
아메리카노 5.0 / 5.5
카페라떼 6.0 / 6.5
카푸치노 6.0 / 6.5
카페모카 7.0 / 7.5
카라멜마키아또 7.0 / 7.5
극한직업 커피 가게
서울 중구 정동 & 청담 루소랩 위치 및 주소
정동
구주소 : 서울 중구 정동 17-4
신주소 : 서울 중구 정돌기 17
청담
구주소 : 서울 강남구 청담동 88-22
신주소 : 서울 강남구 선릉로158길 16
*구글, 네이버에서 " enjoyholic" 검색하시면
제 블로그로 방문하실 수 있습니다!
블로그 카테고리에 지역별로 방송 음식점이 정리되어 있습니다!
블로그 내 검색으로 다양한 방송 음식점이 검색이 가능합니다!
댓글