2019년8월16일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 12화에서는
약수동 오현경 이북식찜닭 닭볶음탕 막국수
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 약수동
오현경 이북식 찜닭 닭볶음탕 막국수
가게 내외부 모습!
이북이 고향인 분들이 많이 찾는 곳이라고 하네요!
생강, 엄나무 등을 넣고 끓인 육수에
손질한 생닭을 넣고 약 20분 정도 삶아낸다고 하네요!
강한 화력으로 끓여야 닭이 맛있다는 사장님!
끓인 닭은 한김 식혀야
쫀득쫀득하니 맛있다고 하네요!
이북식 찜닭의 비주얼!
양념장에 콕 찍어 먹고
닭과 함께 부추에 싸먹고
무김치에 닭한점 부추 한점 싸서 먹기도 한다네요!
무김치가 얇게 썰어져 나와서 쌈처럼 먹을 수
있다고 하네요!
맛있다는 허영만 작가!
양념장에만 찍어 먹는게 자신의 취향이라는
허영만 작가!
양념 많이 안한 본연의 맛이라는 오현경씨!
닭볶음탕의 비주얼!
비빔 막국수의 비주얼!
식객 허영만의 백반기행 약수동
오현경 이북식 찜닭 닭볶음탕 비빔 막국수
서울 중구 신당동 춘천막국수 메뉴 및 가격
식사류
막국수 8000원
막국수 쟁반 20000원
해장국 8000원
삼계탕 13000원
안주류
찜닭 25000원
닭도리탕 30000원
감자탕 30000원
제육보쌈 30000원
녹두전 8000원
식객 허영만의 백반기행 약수동
오현경 이북식 찜닭 닭볶음탕 비빔 막국수
서울 중구 신당동 춘천막국수 위치 및 주소
구주소 : 서울 중구 신당동 368-86
신주소 : 서울 중구 다산로10길 6
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