2019년10월25일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 22화에서는
여의도 생선구이 꼬치집 병어구이 구운 주먹밥
가게가 소개되었습니다.
위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
여의도 생선구이 꼬치집 병어구이 구운 주먹밥
가게 내외부 모습!
다양한 꼬치와 생선들이
펼쳐져 있네요!
생선구이하고 꼬치구이가 전문이라는
사장님!
매일 새벽 5시에 일어나서
노량진에서 사입을 한다고 하네요!
테이블 앞에 있는 테블릿으로
주문을 한다고 하는군요!
병어를 구울 때
요리 술을 뿌려서 생선 비린내를 덜 나게 하고
약한 불에서 은근히 구워야 된다는 사장님!
병어구이의 비주얼!
병어 같은 경우에는
날것에서 익힌 것의 경계를 왔다 갔다 하는 정도로
구워야 된다는 허영만 작가!
잘 구웠다고 하네요!
단무지 날치알 구운 주먹밥도
아주 맛있다는 허영만 작가!
식객 허영만의 백반기행
여의도 생선구이 꼬치집 병어구이 구운 주먹밥
서울 영등포구 여의도동 대원앤대원 메뉴 및 가격
병어구이 35000원
모듬꼬치 40000원
야끼도리 20000원
야채꼬치 17000원
식객 허영만의 백반기행
여의도 생선구이 꼬치집 병어구이 구운 주먹밥
서울 영등포구 여의도동 대원앤대원 위치 및 주소
구주소 : 서울 영등포구 여의도동 36-4
신주소 : 서울 영등포구 국제금융로8길 34
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