2019년11월18일 방영된 SBS
생활의달인 696회에서는
닭고기 치즈 스튜 달인이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
생활의달인 닭고기 치즈 스튜 달인
가게 내외부 모습!
닭고기 치즈 스튜의 비주얼!
닭고기를 그냥 쓰는 게 아니고
숙성 과정을 거쳐서 사용한다는 달인!
닭고기를 숙성하는 방법엔
오렌지와 병아리콩이 들어간다고 하네요!
오렌지를 잘라서 위에 소금을 뿌려 오븐에
굽는다는 달인
오렌지는 연육 작용을 하는데 오렌지가 도움을 주고
오렌지의 달콤한 향도 입혀진다고 하네요!
구운 오렌지를 자르고
삶은 병아리콩을 같이 넣고
믹서에 간 뒤
닭고기에 발르고 그 위에 머랭까지 올려
숙성을 한다고 하네요!
숙성을 거쳐 나온 닭고기를
오븐에 구워 사용한다는 달인!
밀가루가 전혀 들어가지 않는다는
스푼 피자도 만드는 달인이네요!
생활의달인 닭고기 치즈 스튜 달인
밀가루 없는 스푼피자
서울 중구 태평로 디라이프스타일키친 메뉴 및 가격
로얄 명란 김퓨레 비빔밥 20..0
해산물 토마토 파스타 18.0
까르보나라 18.0
토마토 파스튜 25.0
알리오올리오 파스튜 25.0
아보카도 보트 25.5
컬리플라워 로스트 25.0
진저 닭다리살 샐러드 18.0
시저 샐러드 16.5
관자 감자퓨레 27.5
매콤한 치즈 스튜 15.0
새우 가리비 토마토 스프 12.8
생활의달인 닭고기 치즈 스튜 달인
밀가루 없는 스푼피자
서울 중구 태평로 디라이프스타일키친 위치 및 주소
구주소 : 서울 중구 태평로1가 84
신주소 : 서울 중구 세종대로 136
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