2019년11월22일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 26화에서는
종로를 대표하는 맛있는 노포
이현우 녹두지짐 평양냉면
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 종로를 대표하는 맛있는 노포
녹두지짐 평양냉면
가게 내외부 모습!
약 1968~9년부터 장사를 해왔던
기억이 있다는 사장님!
녹두지짐의 비주얼!
두텁다는 이현우씨!
고기가 없어서 좋고 정말 담백하다고 하네요!
고기가 많이 들어간 것은 느끼함이 있지만
이것은 집에서 어릴 때 먹었던
담백함이 있다고 하네요!
프라이드치킨 정도의 바삭함의 겉과 달리
속은 되게 부드럽다고 하네요!
녹두지짐을 만들때 이 집은
돼지기름을 사용한다고 하는데요!
돼지기름에 해야 고소하고
겉은 바삭 속은 촉촉해진다고 하네요!
살얼음 동동 뜬 평양냉면의 비주얼!
평양 냉면도 맛있다는 이현우씨와 허영만 작가!
식객 허영만의 백반기행 종로를 대표하는 맛있는 노포
녹두지짐 평양냉면
서울 종로구 유진식당 메뉴 및 가격
녹두지짐 7000원
식객 허영만의 백반기행 종로를 대표하는 맛있는 노포
이현우 녹두지짐 평양냉면
서울 종로구 유진식당 위치 및 주소
구주소 : 서울 종로구 낙원동 221
신주소 : 서울 종로구 종로17길 40
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