2020년2월21일 방영된 코메디티비
맛있는 녀석들 261회에서는
역사와 전통의 맛
59년 전통 차돌박이
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는 녀석들 역사와 전통의 맛
59년 전통 차돌박이
가게 내외부 모습!
올해로 59년째
강남에서는 16년째
영업 중이라는 사장님!
밑반찬의 모습!
1그릇이 차돌박이 1인분!
대구 한우 시장에서 하얀 지방층이 잘 형성된
A+ 이상 등급의 한우를 선별해 공수한다고 하네요!
고기 속 하얀 지방이 차돌처럼
박혀있는 모양에서 이름이 유래되었고
불포화 지방산이 높은
근육과 근육 사이에 있는 단단한 지방으로
고소함 듬뿍이라고 하네요!
차돌박이를 맛있게 먹는 법은
특제 소스인 간장소스에 찍은 후
채썬 파와 고추를 곁들여 먹으라는 사장님!
소의 첫 번째 위라는
양의 비주얼!
양은 오래 구우면 딱딱해지므로
살짝만 구워야 맛있다고 하네요!
멸치된장찌개와 양밥의 비주얼!
맛있는 녀석들 59년 전통 차돌박이 양 양밥
역사와 전통의 맛
서울 강남구 삼성동 봉산집 메뉴 및 가격
차돌박이 1인 140g 31000원
양 1인 140g 28000원
아롱사태 1인 140g 30000원
차돌된장찌개 2인 10000원
멸치된장찌개 2인 10000원
양밥 2인 20000원
계란찜 5000원
점심메뉴
특선차돌박이+된장찌개 2인이상주문가능
1인분 70g 20000원
된장전골 또는 김치찌개
소 16000원 중 24000원 대 30000원
맛있는 녀석들 59년 전통 차돌박이 양 양밥
역사와 전통의 맛
서울 강남구 삼성동 봉산집 위치 및 주소
구주소 : 서울 강남구 삼성동 145-19
신주소 : 서울 강남구 삼성로 564
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