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2020년5월1일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 49회에서는
묵은지 생갈비 전골
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 용인
묵은지 생갈비 전골
가게 내외부 모습!
앞마당에 있는 대형 솥에서
끓고 있는 묵은지!
돼지비계를 넣어서 김치를 부드럽게 한다는
사장님!
기본 찬의 모습!
반찬들이 잔잔하면서 자기 맛을 잃지 않는다는
허영만 작가!
묵은지 생갈비 전골의 모습!
맛이 묘하다는 허영만 작가!
걸쭉하고 김치 맛이 많이 나려니 했는데
김치 맛은 조금 덜 나고
기분 나쁘지 않은 단맛이 섞이면서
내일을 기약하는 맛이라고 하네요!
고기는 안 퍽퍽하고
약간 기름진 맛도 아직도 가지고 있다고 하네요!
식객 허영만의 백반기행 용인
묵은지 생갈비 전골
경기 용인시 처인구 처인성토속음식 메뉴 및 가격
식객 허영만의 백반기행 용인
묵은지 생갈비 전골
경기 용인시 처인구 처인성토속음식 위치 및 주소
구주소 : 경기 용인시 처인구 남사면 완장리 361-3
신주소 : 경기 용인시 처인구 남사면 처인성로827번길 116-3
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